İstehsalçı Yaxşı Qiymət Natrium Bikarbonat CAS: 144-55-8

1. Natrium bikarbonat, çörək sodası və qabartma tozu şəklində istifadə olunur, ən çox yayılmış mayalandırıcı maddədir. Qələvi maddə olan çörək sodası qarışığa əlavə edildikdə, karbon qazı əmələ gətirmək üçün turşu tərkib hissəsi ilə reaksiyaya girir. Reaksiya aşağıdakı kimi təmsil oluna bilər: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), burada H+ turşu tərəfindən təmin edilir. Qabartma tozları, turşu və digər maddələrlə yanaşı, əsas tərkib hissəsi kimi çörək sodasını ehtiva edir. Formulundan asılı olaraq, qabartma tozları tək təsirli toz kimi və ya ikiqat təsirli toz kimi mərhələli şəkildə karbon qazı istehsal edə bilər. Qabartma tozu həmçinin karbonatlı içkilər üçün karbon qazı mənbəyi və bufer kimi istifadə olunur. Qabartma ilə yanaşı, çörək sodasının çoxsaylı məişət istifadəsi də mövcuddur. Ümumi təmizləyici, dezodorant, antasid, yanğınsöndürən və diş məcunu kimi şəxsi məhsullarda istifadə olunur. Natrium bikarbonat sulu məhlulda zəif bir əsasdır və pH səviyyəsi təxminən 8-dir. Bikarbonat ionu (HCO3-) amfoter xüsusiyyətlərə malikdir, yəni həm turşu, həm də əsas kimi çıxış edə bilər. Bu, çörək sodasına buffer qabiliyyəti və həm turşuları, həm də əsasları neytrallaşdırmaq qabiliyyəti verir. Turşu və ya əsas birləşmələrdən əmələ gələn qida qoxuları çörək sodası ilə qoxusuz duzlara çevrilə bilər. Natrium bikarbonat zəif bir əsas olduğundan, turşu qoxularını neytrallaşdırmaq qabiliyyəti daha yüksəkdir.
Ümumi istehsalın təxminən 25%-ni təşkil edən natrium bikarbonatın ikinci ən böyük istifadəsi kənd təsərrüfatı yemi əlavəsidir. Mal-qara üçün bu, qarın pH-nı qorumağa kömək edir və lif həzminə kömək edir; quşlar üçün isə pəhrizdə natrium təmin etməklə elektrolit balansını qorumağa kömək edir, quşların istiliyə dözməsinə kömək edir və yumurta qabığının keyfiyyətini yaxşılaşdırır.
Natrium bikarbonat kimya sənayesində cilalayıcı, üfürücü, katalizator və kimyəvi xammal kimi istifadə olunur. Natrium bikarbonat dəri aşılama sənayesində dərilərin əvvəlcədən emalı və təmizlənməsi, həmçinin aşılama prosesi zamanı pH-ı idarə etmək üçün istifadə olunur. Natrium bikarbonatın qızdırılması sabun və şüşə istehsalında istifadə olunan natrium karbonat istehsal edir. Natrium bikarbonat əczaçılıq məhsullarına antasid, cilalayıcı maddə kimi, formulalarda isə köpürən tabletlərdə karbon qazı mənbəyi kimi daxil edilir. Quru kimyəvi tipli BC yanğınsöndürənləri natrium bikarbonat (və ya kalium bikarbonat) ehtiva edir. Bikarbonatın digər istifadə sahələrinə sellüloz və kağız emalı, suyun təmizlənməsi və neft quyularının qazılması daxildir.

2. Natrium bikarbonat, 25°C-də 1%-li məhlulda təxminən 8,5 pH dəyərinə malik mayalandırıcı maddədir. Qida dərəcəli fosfatlarla (turşu mayalandırıcı birləşmələr) birlikdə karbon qazını ifraz edir və bu karbon qazı bişirmə prosesi zamanı genişlənir və bişmiş məhsula artan həcm və yumşaq qida keyfiyyətləri verir. Həmçinin, tərkibində natrium bikarbonat və turşu olan qarışığa su əlavə edildikdə karbonlaşma əldə etmək üçün quru qarışıq içkilərdə də istifadə olunur. O, qabartma tozunun tərkib hissəsidir. O, həmçinin çörək sodası, soda bikarbonatı, natrium turşusu karbonatı və natrium hidrogen karbonat adlanır.

3. Bir çox natrium duzlarının istehsalı; CO2 mənbəyi; qabartma tozunun, köpüklü duzların və içkilərin tərkib hissəsi; yanğınsöndürənlərdə, təmizləyici birləşmələrdə.

4. Natrium bikarbonat (çörək sodası) buferləşdirici və pH tənzimləyicisi kimi istifadə edilən qeyri-üzvi duzdur, həmçinin neytrallaşdırıcı kimi də xidmət edir. Dərini hamarlayan tozlarda istifadə olunur.