Dəmir sulfat monohidrat CAS: 13463-43-9

1.Qida əlavələri (dəmir gücləndirici);meyvə və tərəvəzin rəngini yaradan;məsələn, badımcanda qurudulmuş alum ilə birlikdə istifadə edilən duzlu məhsul, üzvi turşuların yaratdığı rəng dəyişikliyinin qarşısını almaq üçün piqmenti ilə sabit kompleks duz əmələ gətirə bilər.Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, məsələn, artıq dəmir miqdarı ilə qara mürəkkəbə çevrilir.Alumun miqdarı çox olduqda, turşu badımcan ətinin əti həddindən artıq bərk olur.Hazırlanma nümunəsi: uzun badımcan 300 kq;yemək duzu 40 kq;dəmir sulfat 100 q;qurudulmuş alum 500 q.O, hələ də qara lobya, şəkər qaynadılmış lobya və kələmin rəng əmələ gətirən agenti kimi istifadə edilə bilər.Qaralmaya səbəb olmamaq üçün tərkibində tanenlər olan qidalardan istifadə edilməməlidir.Sterilizasiya, dezodorasiya və çox zəif bakterisid üçün də istifadə edilə bilər.
2. Tərkibində kriptoxrom piqmenti olan paxlalılar reduksiya vəziyyətində rəngsiz olur, qələvi vəziyyətdə oksidləşdikdə qara rəngə çevrilir.Dəmir sulfatın reduksiya xüsusiyyətindən istifadə edərək, 0,02% -dən 0,03% -ə qədər istifadə miqdarı ilə rəng mühafizəsi məqsədinə nail ola bilərsiniz.
3.Dəmir duzu, dəmir oksidi piqmentləri, mordan, təmizləyici maddə, konservantlar, dezinfeksiyaedici maddələr və anemiya əleyhinə dərmanların istehsalı üçün istifadə olunur.
4.Dəmir sulfat (FeSO4) dəmir sulfat və ya dəmir vitriol kimi də tanınır.Kükürd dioksidi və kükürd turşusu kimi müxtəlif kimyəvi maddələrin istehsalında istifadə olunur.
5.Ferrous Sulfate dəmir mənbəyi olan qida və pəhriz əlavəsidir.ağdan boz rəngə qədər qoxusuz bir tozdur.dəmir sulfat heptahidratda təxminən 20% dəmir, qurudulmuş dəmir sulfatda isə təxminən 32% dəmir var.suda yavaş-yavaş həll olunur və yüksək bioavailliyə malikdir.rəngsizliyə və qoxuya səbəb ola bilər.çörəkçilik qarışıqlarının möhkəmləndirilməsi üçün istifadə olunur.kapsullaşdırılmış formada dənli unların tərkibindəki lipidlərlə reaksiya vermir.uşaq qidalarında, taxıl və makaron məhsullarında istifadə olunur.
6. Dəmir əlavəsi.