Natrium bikarbonat, molekulyar formulu NAHCO₃, qeyri-üzvi birləşmədir, ağ kristal tozlu, qoxusu yoxdur, duzlu, suda asanlıqla həll olunur.Nəmli havada və ya isti havada yavaş-yavaş parçalanmaq, karbon qazı yaratmaq və tamamilə parçalanmış 270 ° C-yə qədər qızdırmaq.Turşu olduqda, güclü parçalanır və karbon qazı əmələ gətirir.
Natrium bikarbonat kimya, qeyri-üzvi sintez, sənaye istehsalı, kənd təsərrüfatı və heyvandarlıq istehsalının təhlili baxımından geniş istifadə olunur.
Fiziki xüsusiyyətlər:natrium bikarbonatağ kristaldır və ya qeyri-şəffaf monokliplativ kristallar qoxu olmayan, az duzlu və sərin olan, suda və qliserində asanlıqla həll olunan və etanolda həll olmayan bir qədər kristaldır.Suda həllolma qabiliyyəti 7,8 q (18 ℃), 16,0 q (60 ℃), sıxlığı 2,20 q/sm3, nisbət 2,208, sındırma əmsalı α: 1,465;β: 1,498;γ: 1.504, standart entropiya 24.4J/(mol · K), istilik yaratmaq 229.3kj/mol, həll edilmiş istilik 4.33kj/mol və isti tutumdan (Cp）20.89J/(mol·°C)(22°C) .
Kimyəvi xassələri:
1. Turşu və qələvi
Natrium bikarbonatın sulu məhlulu hidroliz nəticəsində zəif qələvidir: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, 0,8% sulu məhlulun pH dəyəri 8,3-dür.
2. Turşu ilə reaksiya verin
Natrium bikarbonat, natrium bikarbonat və hidroxlorid kimi turşu ilə reaksiya verə bilər: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Qələvi ilə reaksiya
Natrium bikarbonat qələvi ilə reaksiya verə bilər.Məsələn, natrium bikarbarbonat və natrium hidroksid reaksiyası: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O;və kalsium hidroksid reaksiyaları, natrium bikarbonatın miqdarı tam olarsa, bunlar var: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Əgər az miqdarda natrium bikarbonat varsa, bunlar var: Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Duza reaksiya
A. Natrium bikarbonat alüminium xlorid və alüminium xlorid ilə hidrolizi ikiqat artıra və alüminium hidroksid, natrium duzu və karbon dioksidi yarada bilər.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑;3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Natrium bikarbonat müəyyən metal duz məhlulları ilə reaksiya verə bilər, məsələn: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. İstiliklə parçalanma
Natrium bikarbonatın təbiəti temperaturda sabitdir və asanlıqla parçalanır.50 ° C-dən yuxarı temperaturda tez parçalanır. 270 ° C-də karbon qazı tamamilə itirilir.Quru havada heç bir dəyişiklik yoxdur və nəmli havada yavaş-yavaş parçalanır.Parçalanma Reaksiya tənliyi: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Tətbiq sahəsi:
1. Laboratoriya istifadəsi
Natrium bikarbonatanalitik reagentlər kimi istifadə olunur və qeyri-üzvi sintez üçün də istifadə olunur.Natrium karbonat-natrium bikarbonat tampon məhlulu hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.Az miqdarda turşu və ya qələvi əlavə edərkən, hidrogen ionlarının konsentrasiyasını əhəmiyyətli dəyişikliklər olmadan saxlaya bilər, bu da sistemin pH dəyərini nisbətən sabit saxlaya bilər.
2. Sənaye istifadəsi
Natrium bikarbonat pH yanğınsöndürənlər və köpüklü yanğınsöndürənlər istehsal etmək üçün istifadə edilə bilər və rezin sənayesində natrium bikarbonat rezin və süngər istehsalı üçün istifadə edilə bilər.Metallurgiya sənayesində natrium bikarbonat polad külçələrin tökülməsi üçün əritmə agenti kimi istifadə edilə bilər.Mexanik sənayedə natrium bikarbonat tökmə polad (sendviç) qumu üçün qəlibləmə köməkçisi kimi istifadə edilə bilər.Çap və boyama sənayesində natrium bikarbonat rəng fiksasiya agenti, turşu əsaslı tampon və boyama çapında parça boyama üçün arxa emal agenti kimi istifadə edilə bilər;boyama üçün soda əlavə etmək cuna içərisində cuna qarşısını ala bilər.Qarşısının alınması.
3. Qida emalından istifadə
Qida emalında natrium bikarbonat peçenye və çörək istehsalında istifadə edilən ən çox istifadə edilən boş maddədir.Rəngi sarı-qəhvəyidir.Bu, qazlı içkinin tərkibindəki karbon dioksiddir;o, alum ilə qələvi fermentləşdirilmiş tozla birləşdirilə bilər və ya mülki daş qələvi kimi sitromlardan ibarət ola bilər;həm də kərə yağı qoruyucu vasitə kimi.Tərəvəz emalında meyvə və tərəvəz rəngləndiricisi kimi istifadə edilə bilər.Meyvə və tərəvəzləri yuyarkən təxminən 0,1% - 0,2% natrium bikarbonat əlavə etmək yaşıllığı sabitləşdirə bilər.Natrium bikarbonat meyvə və tərəvəz müalicə agenti kimi istifadə edildikdə, meyvə və tərəvəzləri bişirməklə meyvə və tərəvəzlərin pH dəyərini artıra bilər, bu da meyvə və tərəvəzlərin pH dəyərini artıra bilər, zülalın su tutumunu yaxşılaşdıra bilər, yumşalmanı təşviq edə bilər. qida toxuması hüceyrələrini və büzücü komponentləri həll edir.Bundan əlavə, istifadə miqdarı 0,001% ~ 0,002% olan keçi südünə təsir göstərir.
4. Kənd təsərrüfatı və heyvandarlıq
Natrium bikarbonatkənd təsərrüfatı islatmaq üçün istifadə edilə bilər və bu da yemdə lizin məzmununun çatışmazlığını doldura bilər.Az miqdarda suda həll olunan natrium bikarbonat və ya mal ətinin böyüməsini təşviq etmək üçün mal ətini qidalandırmaq üçün konsentrata qarışır (uyğun miqdarda).O, həmçinin süd verən inəklərin süd istehsalını əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.
5. Tibbi istifadə
Natrium bikarbonat həddən artıq mədə turşusu, metabolik turşu zəhərlənməsini müalicə etmək üçün istifadə olunan dərman preparatları üçün xammal kimi istifadə edilə bilər, həmçinin sidik turşusu daşlarının qarşısını almaq üçün qələvi sidiyə bilər.O, həmçinin sulfa dərmanlarının böyrək toksikliyini azalda bilər və kəskin hemoliz zamanı hemoglobinin böyrək borularında çökməsinin qarşısını alır və həddindən artıq mədə turşusunun səbəb olduğu simptomları müalicə edə bilər;venadaxili inyeksiya dərman zəhərlənməsi üçün qeyri-spesifikdir Müalicə effekti.Davamlı baş ağrısı, iştahsızlıq, ürəkbulanma, qusma və s.
Saxlama və daşıma qeydi: Natrium bikarbonat təhlükəli olmayan məhsuldur, lakin nəmdən qorunmalıdır.Quru havalandırma tankında saxlayın.Turşu ilə qarışdırmayın.Çirklənmənin qarşısını almaq üçün yeməli soda zəhərli maddələrlə qarışdırılmamalıdır.
Qablaşdırma: 25KG/ÇANTA
Göndərmə vaxtı: 17 mart 2023-cü il