Natrium bikarbonat, molekulyar formula Nahco₃, qeyri-üzvi bir birləşmə, ağ kristal tozu, bir qoxu, duzlu, suda həll etmək asandır. Yavaş-yavaş rütubətli havada və ya isti havada parçalanır, karbon qazı yaradın və 270 ° C-ə qədər qızdırılır. Turşu olduqda, karbon qazı istehsal edən, güclü parçalanır.
Natrium bikarbonat, kimya, qeyri-üzvi sintez, sənaye istehsalı, kənd təsərrüfatı və heyvandarlıq istehsalının təhlili baxımından geniş istifadə olunur.
Fiziki xüsusiyyətlər:natrium bikarbonatAğ bir kristal və ya qeyri-şəffaf monoslipliftativ kristallar bir az duzlu və sərin və sərin olmayan və su və qliserində asanlıqla həll olunur və etanolda həll olunmur. Sudakı həlletmə 7.8g (18 ℃), 16.0g (60 ℃), sıxlığı 2.20g / sm3, nisbət 2.208, refraktiv indeks α-dir; 1.465; β: 1.498; γ: 1.504, Standard Entropy 24.4j / (Mol · K), İsti 229.3KJ / MOL, həll edilmiş istilik 4.33KJ / MOL (CP) 20.89j / (Mol ° C) (22 ° C) .
Kimyəvi xüsusiyyətlər:
1. Turşu və qələvi
Natrium bikarbonatın sulu həlli, hidroliz səbəbiylə zəif qələvidir: HCO3- + H2O⇌H2CO3 + Oh-, 0.8% sulu həll pH dəyəri 8.3.
2. turşu ilə reaksiya verin
Natrium bikarbonat, natrium bikarbonat və hidroklorid kimi turşu ilə reaksiya verə bilər: NAHCO3 + HCL = NACL + CO2 ↑ + H2O.
3. Alkaliə reaksiya
Natrium bikarbonat qələvi ilə reaksiya göstərə bilər. Məsələn, natrium bikarbonat və natrium hidroksid reaksiya: NAHCO3 + NAOH = NAOMCO3 + H2O; və kalsium hidroksid reaksiyaları, natrium natrium bikarbonatının miqdarı tamdırsa, var: 2NAHCO3 + CA (Oh) 2 = CACO3 ↓ + NA2CO3 + 2H2O;
Kiçik bir miqdarda natrium bikarbonat varsa, var: NAHCO3 + CA (Oh) 2 = CACO3 ↓ + NAOH + H2O.
4. Duza reaksiya
A. Natrium bikarbonat alüminium xlorid və alüminium xlorid ilə ikiqat hidroliz, alüminium hidroksid, natrium duz və karbon qazı hazırlaya bilər.
3AHCO3 + ALCL3 = AL (OH) 3 ↓ + 3ACL + 3CO2 ↑; 3AHCO3 + AL (CLO3) 3 = AL (OH) 3 ↓ + 3ACLO3 + 3CO2 ↑.
B. Natrium bikarbonat, müəyyən metal duz həlləri ilə reaksiya verə bilər, məsələn: 2HCO3- + mg2 + = CO2 ↑ + mgco3 ↓ + h2o.
5. İsti ilə parçalanma
Natrium bikarbonatının təbiəti temperaturda sabitdir və parçalanmaq asandır. Tez 50 ° C-də tez bir zamanda parçalanır. 270 ° C-də, karbon dioksid tamamilə itirilir. Quru havada dəyişiklik yoxdur və yavaş-yavaş rütubətli havada parçalanır. Reaksiya tənliyini parçalamaq: 2NAHCO3NA2CO3 + CO2 ↑ + H2O.
Tətbiq sahəsi:
1. Laboratoriya istifadəsi
Natrium bikarbonatanalitik reagentlər kimi istifadə olunur və həm də qeyri-üzvi sintez üçün də istifadə olunur. Natrium karbonat-natrium bikarbonat bufer həllini hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Kiçik bir miqdarda turşu və ya qələvi əlavə edərkən, sistem pH dəyərini nisbətən sabit saxlaya biləcək əhəmiyyətli dəyişikliklər olmadan hidrogen ionlarının konsentrasiyasını saxlaya bilər.
2. Sənaye istifadəsi
Natrium bikarbonat, pH yanğınsöndürənlər və köpük yanğınsöndürənləri istehsal etmək üçün istifadə edilə bilər və rezin sənayesindəki natrium bikarbonat rezin və süngər istehsalı üçün istifadə edilə bilər. Metallurgiya sənayesində natrium bikarbonat polad külçə tökmək üçün ərimə agenti olaraq istifadə edilə bilər. Natrium bikarbonat, mexaniki sənayedə tökmə polad (sendviç) qum üçün qəlibləmə köməkçisi kimi istifadə edilə bilər. Çap və boyama sənayesində natrium bikarbonat, rəng düzəltmə agenti, turşu -base tamponu və boyama boyama agenti asma çapında istifadə edilə bilər; Soda rəngləmə üçün soda jazendə doka qarşısını ala bilər. Qarşısının alınması.
3. Qida emalı istifadəsi
Qida emalında, natrium bikarbonat peçenye və çörək istehsal etmək üçün istifadə olunan ən çox istifadə olunan boş agentdir. Rəng sarıdır. Bir soda içkisində bir karbon qazıdır; Alum ilə qələvi fermentləşdirilmiş toza qədər birləşə bilər və ya mülki daş qələvi kimi citromesdən ibarət ola bilər; həm də bir kərə yağı qorunması agenti olaraq. Tərəvəz emalında meyvə və tərəvəz rəngləmə agenti kimi istifadə edilə bilər. Meyvə və tərəvəz yuyarkən natrium bikarbonatının 0,1% -dən 0,2% -ə qədər 0,2% -ə qədərdir. Natrium bikarbonat meyvə və tərəvəz müalicəsi agenti olaraq istifadə edildikdə, meyvə və tərəvəzlərin pH dəyərini artıran meyvə və tərəvəz bişirməklə meyvə və tərəvəzlərin pH dəyərini artıra bilər, zülalın su holdinqlərini artırır, yumşaldıcı təbliğ edir qida toxuması hüceyrələri və büzücü komponentləri həll edin. Bundan əlavə, keçi südünə təsir göstərir, bir miqdar 0.001% ~ 0.002% istifadə olunur.
4. Kənd təsərrüfatı və heyvandarlıq
Natrium bikarbonatəkinçilik üçün istifadə edilə bilər və yemdəki lizin tərkibinin olmaması üçün də edə bilər. Kiçik bir miqdarda suda həll olunan natrium bikarbonat və ya mal əti böyüməsini təşviq etmək üçün mal əti (müvafiq məbləğ) qidalandırmaq üçün konsentratda qarışdırın. Süd inəklərinin süd istehsalını da əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.
5. Tibbi istifadə
Natrium bikarbonat, həddindən artıq mədə turşusu, metabolik turşu zəhərlənməsində istifadə olunan dərmanlar üçün xammal kimi istifadə edilə bilər və sidik turşusu daşlarının qarşısını almaq üçün qələvi sidik də ala bilər. Ayrıca sulfa dərmanlarının böyrək toksikliyini azalda bilər və hemoglobinin kəskin hemoliz olduqda böyrək borusu içərisində yerləşdirilməsinin qarşısını alır və həddindən artıq mədə turşusunun səbəb olduğu simptomları müalicə edir; Venavenoz inyeksiya müalicə effekti dərman zəhərlənməsi üçün incə deyil. Davamlı baş ağrısı, iştahın, ürək bulanması, qusma və s.
Saxlama və nəqliyyat Qeyd: Natrium bikarbonat qeyri-kənar olmayan bir məhsuldur, ancaq nəmdən qarşısı alınmalıdır. Quru havalandırma anbarında saxlayın. Turşu ilə qarışdırmayın. Yeməli çörək soda çirklənmənin qarşısını almaq üçün zəhərli əşyalarla qarışdırılmamalıdır.
Qablaşdırma: 25 kq / çanta
Time vaxt: 17-2023-cü illərdə